居酒屋メニューを自分流にアレンジしてみよう

2015年6月6日

コトリエです。

unnamed (2)カフェのメニューやふだんの食事には
比較的こだわりを持っていますが
週末になると、ライブやその打ち上げ、
友人との飲みなど外食をすることも多くなります。

こだわり過ぎていた一時期は
外食することが不健康な行為だと感じて
せっかくの外食を楽しめなかったこともあったのですが、
今はなんのその。
外食楽しい~♪
(もちろん、ハズレのお店もありますが・・・)

気のあった仲間と飲んで盛り上がるのも
仲良しの友人とおしゃべりを楽しみながらのランチも
しあわせなひと時ですよね。

そしてもうひとつのよろこびは、
自分では作らないような
思いつかないようなメニューに出会うことも。

せっかくなので、そんな時はついでと言ってはなんですが、
レシピのアイディアを盗んじゃいましょう。

もちろん、作り方を教えてもらえるわけではないので
あくまでも想像力を働かせ、自分流にアレンジ。

ちなみに、これまで居酒屋さんから頂戴したアイディアで・・・
・揚げ里芋のサラダ
・お豆のスティック
・カボチャの青椒肉絲風
・ライスコロッケ・・・などなど

その他、野菜の切り方や盛り付け方などのアイデアもいただきました。

好奇心さえあれば、いつでもどこでも、
学べることはたくさんです。

みなさんも外食の機会を利用して
レシピのひとつふたつ、バリエーションを増やしてみませんか?

さて、今度はこないだ食べたアボカドのフリットーでも作ってみようかな。

※写真、右手前がお豆のスティック。
四つ切りにした春巻きの皮に
大豆の水煮を5〜6粒、
一列に並べてくるりと巻いて揚げるだけ。
塩をふりかけていただきます。
超簡単ですよ!

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