恐るべし!玄米の美容効果

2014年5月10日

a0027_002663こんにちは。フード担当の馬鳥です。

五月は気候もよく、気持ちのいいお天気が続いていますね。さて、気候のいい今の季節にお勧めしたいのが、体内のデトックスです。

年を重ねても、綺麗でいたい。女性なら誰もがそう願っているはずです。
本日は、玄米の持つ素晴らしい美容&デトックス効果についてお話させていただきたいと思います。

<玄米は理想的なバランス栄養食>

玄米は、まけば芽がでてきますが精白してしまった白米は・・まいても芽がでる生命力はありません。
下の図をごらんください。

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玄米のバランスよく配合されていた栄養素は、白米になると驚くほど少なくなっていますね。
白米は食べやすいので、ほとんど噛まなくても、たくさん食べられます。また、油物との相性がとてもいいので、副食によってはカロリー過多になりやすく、食べ過ぎてしまうことも心配です。

<玄米の嬉しい美容効果>

玄米の素晴らしさはそれだけではありません。

・玄米に含まれる米ぬかや胚芽には、女性の美肌には欠かせない酵素やビタミン・ミネラル・食物繊維がたっぷり含まれています。

・玄米に含まれる糖質は、ゆるやかに吸収され効率のいいエネルギー源となるので食べすぎ防止にもなります。

・玄米は元々胚芽に油分があるので、副食は自然と和食の献立となり最高のダイエット食ともいえます。

・しっかりとよく噛み、唾液の分泌が盛んになることで肌の新陳代謝がよくなり、美肌へと導いてくれます。

このように、玄米は女性にとって見逃せない美容食材だということが分かりますね。

次回(『美味しい玄米の炊き方♪』)は、ふっくら美味しい玄米の炊き方についてお伝えします。

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