Food

cotorie(コトリエ)
おうちCafe『月夜のことり』 主催、シンガーソングライター
週1ペースのおうちCafeオープン、月に1度の出張Cafe(at 陽だまりホール)、ときどきイベント出店&イベントの企画、料理教室など、作詞作曲、ピアノとうた

白い麻薬?~砂糖害悪論について~ (その2)

2014年4月19日
皆さん、こんにちは。フード担当の馬鳥です。 前回の続きとなりますが、情報があふれている中、何をたよりにして「正しい食」を見つけていけばよいのでしょうか。そして、白砂糖は体に本当によくないのでしょ …記事全文

白い麻薬?(1) ~砂糖害悪論について~

2014年4月12日
皆さん、こんにちは。フード担当の馬鳥です。 娘の学校給食が始まりました。アレルギーの子が多く、小学校の担任の先生が一人ひとりに電話をして何が食べられないかを確認されていました。昔では考えられない話だ …記事全文

発酵食品で腸内環境を整える

2014年4月5日
こんにちは。 4月に入り、新生活スタートですね。春は朝夕の気温の変化が激しく、体調を崩しやすい季節です。本日は腸内環境を整えて、体の中からすっきりきれいにしてくれる発酵食品についてご紹介します。 …記事全文

食事でシミ予防

2014年3月29日
春になり、紫外線が日に日に強くなってきましたね。優しい日差しにうっかり、後からシミができてしまった・・なんて事はありませんか? 実はシミには食生活と、と~っても深い関わりがあるのです。 後で後悔し …記事全文

子育て中の食事って・・?

2014年3月22日
こんにちは。フード担当の馬鳥です。 最近、子育て中のお母さんから〝毎日何を作って食べたらいいのか分らない、三食手作りなんて考えられない〟というご相談をよく受けます。 どのように食べるのが健康的 …記事全文

春の肌荒れに要注意

2014年3月15日
フード担当の馬鳥です。 前回は、春は排出の季節というお話をしましたね。 春に出てくる肌荒れや吹き出物は、便秘や、生理に関するもの、食べ物に関するもの、睡眠不足や、過労などのストレスによるものがあり …記事全文

春は苦味のある食材を♪

2014年3月8日
皆さん、こんにちは。 まだまだ肌寒い日が続きますが、季節は春ですね。 この時期、花粉症もちで春は苦手・・!という方もいらっしゃるのではないでしょうか。 春は排出の季節です。今日は、むずむずしがち …記事全文

発熱には大根!

2014年3月1日
皆さん、こんにちは。 最近、私の周辺ではインフルエンザや風邪が流行っています。子どもの通う幼稚園でも、ちらほらインフルエンザで休む子が増えてきているようです。 風邪やインフルエンザは、細菌やウイル …記事全文

小麦粉の取り過ぎに注意

2014年2月22日
こんにちは。 本日はなぜ、小麦(粉)の取りすぎに注意する必要があるのかをお話したいと思います。 パン・ラーメン・うどん・ソーメン・パスタ・焼きそばなど私達の身の周りは小麦製品で溢れていますね。どれ …記事全文

続・こどものおやつ

2014年2月15日
皆さん、こんにちは。 本日のコラムは前回に引き続き、簡単に出来る子どものおやつをご紹介いたします。 お野菜たっぷり♪ すぐに作れて、大人も子ども大満足ですよ。 ◎野菜のチヂミ <材料> …記事全文

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