Food

cotorie(コトリエ)
おうちCafe『月夜のことり』 主催、シンガーソングライター
週1ペースのおうちCafeオープン、月に1度の出張Cafe(at 陽だまりホール)、ときどきイベント出店&イベントの企画、料理教室など、作詞作曲、ピアノとうた

こどものおやつ

2014年2月8日
皆さん、こんにちは。 本日は、子供のおやつについてのお話です。 毎日の子供のおやつ・・皆さんはどんな食べ物を思いつきますか?パンや、ドーナツ、ケーキなどの甘いスイーツを思い浮かばれた方も多いのでは …記事全文

風邪予防に!冬のお野菜

2014年2月1日
皆さん、こんにちは。 本日は、一年の中でも最も寒さの厳しい今の季節に、おすすめの野菜をご紹介させていただきたいと思います。 <風邪予防におすすめ!!冬のお野菜> ★白菜・・・鍋物には欠か …記事全文

冬の風邪対策

2014年1月25日
皆さんこんにちは。 今日は簡単に自宅で出来る風邪予防のお話です。冬になり、外気の気温が下がってくると、手足が冷たくなってきた経験はありませんか? 実は、人の体は体温が1度下がると、基礎代謝は1 …記事全文

冬・旬の食材

2014年1月18日
皆さん、こんにちは。 寒さが厳しくなってきましたね。今年の大寒は1月20日で、一年間の中で一番寒い時期と言われております。 冬は五臓の「腎(じん)」が消耗しやすい季節です。体が冷えてくると、腎が弱 …記事全文

甘酒の効果

2014年1月11日
こんにちは。 寒い日が続いていますね。こんな時、自宅で温めた甘酒をゆっくり飲んでいると体がとても温まり、何だかホっとします。 本日は甘酒の持つすごい効果についてのお話です。 お正月には神社な …記事全文

人参の葉の栄養

2014年1月4日
明けましておめでとうございます。 お正月、皆様はどのようにお過ごしでしょうか。我が家は家族で温泉に行ってきました。そこでは新鮮な有機野菜が並んでおり、葉っぱつきの人参が置いてありましたので嬉しく …記事全文

胃腸を整える食材・続

2013年12月28日
こんにちは。フード担当の馬鳥です。 いよいよ今年も残りわずかとなりました。 今回は体の中をスッキリきれいにしてくれるお粥のご紹介をさせていただきます。 年末、食べすぎ飲みすぎが続いた翌日 …記事全文

胃腸を整える食材

2013年12月21日
こんにちは。フード担当の馬鳥です。 クリスマス目前で街も賑わってきていますね。子供の頃と変わらず、イルミネーションを見ていると心が弾んでしまいます。 この時期になると、パーティや忘年会などで飲 …記事全文

冬の美肌対策

2013年12月14日
こんにちは。 寒さが一段と厳しさを増してきましたね。 今の時期は、空気も乾燥し体も冷えやすくお肌もトラブルを起こしがちです。 今日はお野菜の皮に含まれる有効成分についてのお話です。 食 …記事全文

体の冷えをとる食材

2013年12月7日
こんにちは。フード担当の馬鳥です。 本日は、薬膳でとても重要な食べ物の陰陽についてのお話をしたいと思います。 私達が毎日、口にする食事には体を冷やす性質・温める性質があります。 例えば、葱や …記事全文

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